こんばんは。
埼玉の美容師、アイコです。
今日は、この間のお話のつづきです。

「第４回埼玉Ｂ級ご当地グルメ王決定戦」の結果は、80,000人の来場者の
投票により、豆腐ラーメン（さいたま市）が第２回大会以来２度目の優勝！
豆腐ラーメンと聞くと、麻婆ラーメンをイメージする人も多いのではないでしょうか。
ところが、全然違います。
醤油味のスープに粘りの強い豆腐と挽肉あんかけがのった、麻婆ラーメンとは
似て異なるラーメンなんです。
元々は食堂の賄い飯だったとか。
第２回大会は優勝、前回大会も準優勝と、今や埼玉ご当地グルメ界きっての実力者。
でも目標は「順位よりもお客さんの笑顔！」といたって謙虚！なところが人気の
秘訣なのかもしれませんね。
２位は岩槻ねぎの塩焼きそば（さいたま市）
焼きそば界の武闘派です。笑
江戸時代から愛されてきた甘く柔らかい伝統の岩槻ねぎ、こだわりの国産豚を麺と
豪快に絡めます。
仕上げに特製塩だれソースと成分は秘密のトッピングをかけて出来上がり。
「静岡の某有名焼きそばさんにも負けません、かかってこいや～！」と血気盛んです。
３位はすったて（川島町）
冷汁？「すったて」です。
味噌と胡麻、新鮮野菜をすり潰して作る「すったて」は、うどんのつけ汁として
食べるのが最高に美味！
「すりたて」が転じた「すったて」は、「都会に一番近い農村・川島」が誇る逸品。
見事入選を果たした農水省郷土料理百選とマスコミ登場回数約４０回は実力の証。
でした。
なんだか、埼玉っていいでしょ！笑

話は変わりますが、美容師仲間のケイコさん…
先週のお休みの日にまたまたお見合いパーティーに行ってきたらしいです。
そこで、素敵な出会いがあったみたいで、この間の合コンの話はナシになりました。
えーっ！！笑